#アイスコーヒー
氷に落としてゆく急冷方式で淹れる方式が個人的に好きです。　

正直に言うとまだ #水出しコーヒー は苦手です。

好き・苦手で表現しているのは、味覚・嗅覚も個人差あるでしょうし、好みももちろん違う。
そのときの体調や気分で飲みたいコーヒーも変わりますよね。

飲みたいと思った味わいや、それを超えて来たと思えてきたコーヒー飲めたら幸せですよね。

コーヒーのみならずですけど、個人が幸せと感じていることに他人に否定される筋合いは御座いません。

しかしながら勧められたものを個人の好みで全否定して口もつけないのは、もったいない機会損失だと思います。

アレルギーがあるならば丁寧に説明をしてお断りするべきだと理解しています。

お勧めが幸せになってもらいたいという思いに溢れていると良いですよね。

是非皆様の日々には小さくても幸せがたくさん溢れていて頂きたいと思います。

話逸れましたね。
私はアイスコーヒー急冷式の方が好きというスタートでした。

珈琲工房香澄のアイスコーヒーは私の好みで急冷式です。
好き嫌いを除いたときのメリットは、
コーヒー豆があれば淹れられる注文を頂くことが出来る。
淹れたての香りが楽しめる。
コーヒー豆の中を通ったお湯だけで無くて氷が溶けたものもコーヒーに加わるのでスッキリした味わいになりやすい。

デメリットは
注文してから出てくるのが遅い。
溶ける氷の量が定量でないので、気付かなくても味は必ずバラつく。
なんてところでしょうか

当店ではカフェインレスブラジルのアイスコーヒーもご提供していますよ。

お客様の指定されたブレンドでもアイスコーヒー淹れられます。

是非この夏アイスコーヒー楽しんでみてください。

当店も含む色々なアイスコーヒーありますから

#珈琲と共にあらんことを

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