こんにちは️
パートのあやかです️

今日は朝から焙煎をしていて
とってもバタバタしていました
後々確認したら約30kg近くのお豆を
焙煎していました…
そんなに焙煎してるんだから
バタバタするわけだww

そんな30kg近く焙煎したら中から
本日は #アンデスマウンテン を
試飲させて頂きました️
珈琲工房香澄ではお初のお豆です

珈琲豆を挽いたときの薫りは
とってもフルーティーな
薫りがしました

淹れたてを1口飲んでみると
焙煎の芳ばしさと甘味を感じましたが
後味に特徴がない…
焙煎したてだからなのか…

ということで
少し冷ましてから飲むことに！
少し冷めた状態のコーヒーを飲むと
微かな酸味を感じその後に
しっかりとした
甘味とコクを感じました️
なのにとてもマイルドなんです️
はじめに感じた微かな酸味が
後を引いていて飲み終わりは
とてもさっぱりしています
酸味が苦手な方でもお楽しみ頂ける
コーヒーだと思います

100g 650円
200g 1,200円 で
お豆の販売も行っています！

気になる方は是非お試し下さい️

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